三明金丝湾省级森林公园
金丝湾森林公园位于三明市郊北部，离市中心12千米，毗邻著名的瑞云山风景区，面积.7公顷。公园内天然林层层叠叠，瀑布飞泻，稀禽珍兽，奇花异草。整个公园处处呈现一派派原始的生态图景。
金丝湾省级森林公园由5个区组成，即:珍禽养殖区，竹类观赏区，果园观光区，休闲度假区，瑞云漂流区。游客既可在这里感受狩猎、垂钓、烧烤、戏猴、品尝瓜果的乐趣，也可在绿波茶庄、彩蝶山庄休息度假；既可体验玉女瀑布的婀娜多姿、摩崖石刻的险峻壮观，也可亲近森林浴场的温馨与浪漫。
三明大佑山省级森林公园
大佑山森林公园位于三明市区西北15千米处，面积12平方千米，主峰大佑山海拔.3米。景区为典型的火山岩地貌，属陆相火山碎屑沉积火山喷发构造，表现为孤峰入云傲视群峰的地貌，雕塑出飞瀑流泉、幽峡峭壁、象形灵石的旅游形象。区内气候宜人，垂直分布明显，夏天酷暑，冬天严寒，春暖秋爽，四季成景。
大佑山开发历史悠久、风景宜人、传说动人。自宋朝就有文人骚客来大佑山吟诗作赋，宋进士、兵部尚书罗畸曾赋诗赞之。明《八闽通志》清《沙县志》民国《福建通志》都有相当篇幅描述大佑胜景，宴坐峰、聚星石、忘忧石、降魔石、天威石、藏云坞、归云洞…均有记载。
邑人一直将大佑山视为吉祥胜地，山上建有普照寺，香火兴旺。每当农历十五日五更时，在山巅可观日月两轮东西相照这一“日月同辉”的奇异天象。
清流大丰山省级森林公园
大丰山位于三明市清流县赖坊乡，海拔多米。森林公园总面积公顷，盛夏登山需带秋装的“清凉世界”。园内峰、崖、岭、台、石、洞各有千秋，泉潭、瀑、溪、涧、湖各具风采。
大丰山山顶“顺真道院”建于宋代，供奉的主神是客家人顶礼膜拜的欧阳真仙，为客家人土生土长的神，每年都要吸引闽西客家信众数万人登山朝拜。
明溪雪峰山省级森林公园
雪峰山森林公园位于三明市明溪县城，距三明市区65千米。森林公园虽位于城区周边，但良好的森林植被保持了大气环境质量，故而空气清新，水质清冽，园内青山绿水，静谧清幽，置身其中，回归自然，可以修身养性、调节身心、陶冶情操，不失为休闲度假的好去处。
公园内群峰起伏，层峦叠障，最高峰十公芜海拔.8米，山势险峻，沟谷深削，构成了公园境内鲜明的中山自然景观，整个山体地理走向酷似象鼻，所以又叫“象鼻山”。
森林公园境内动植物资源丰富，保护较好，森林覆盖率达90.7％。有国家级和省级划定的重点保护动植物20多种，如南方红豆杉，福建青冈、楠木、福建柏和蟒、黄腹角雉、穿山甲、苏门羚等，为静谧的森林公园注入生机和活力。
位于日溪的飞雨瀑布，落差有27米，宽13米，水流从岩上倾泻而下，好像数万根银丝集串而成的银幕，飘飘洒洒，豪气万千。瀑布两侧山势陡峭，峭壁奇岩，当地称为“百丈岩”，是攀岩探险的好绝妙所在。公园内日溪和月溪两条水系蜿蜒汇合，形成了日月溪水库。水库水面清澈湛蓝，轻风拂过，碧波荡漾，波光粼粼，山水映辉，别有一番意境。
明溪紫云省级森林公园
紫云省级森林公园位于明溪县夏阳乡紫云村杨坊西南，距离三明市区27千米，海拔.7米，占地面积公顷，是珍稀动植物的乐园，素有“绿海云都”的美誉。
它集秀峰、飞瀑、奇岩、古村、古迹于一体，更因山上唐代古刹均峰寺的大雄宗殿前悬挂宋朝宰相文天祥手书“显盖紫云”牌匾而名闻遐迩。山上终年气候凉爽，四季如春，古木参天，空气清新，是难得的避暑和旅游胜地，被誉为三明市的“后花园”和“天然氧吧”。
紫云村为客家人聚居地，具有古朴的客家风土人情，人文景观众多紫云古村聚居着杨时、罗从彦、张载等宋代理学家的后裔，这里出土的商周古陶片以及古桥、古琴、古戏台、石旗杆、演武石和水泉岩石刻，吸引着众多专家学者前往寻秘探幽。这里还有东方军司令部等史迹。
沙县罗岩山省级森林公园
罗岩山位于沙县南阳华村，距离县城26千米。罗岩古道是沙县通往尤溪的必经之路，山崖陡峭，怪石嶙峋，千余级石阶盘旋而上，沿途松涛阵阵，古树参天，浓翠逼人，涧流回响。
至山腰处有一凉亭，谓曰“落马亭”，昔日文官至此下轿，武官下马，亦为进山信士、香客歇脚纳凉的地方。另外，罗岩山森林公园还有“祖殿听钟”、“古道撑石”、“马头夕照”、“龙谭清流”、“罗岩春雨”、“朝阳秋烟”、“华峰云海”、“雪亭枫叶”等风景区，已经成为观光旅游的好去处。
尤溪枕头山省级森林公园
枕头山位于尤溪洋中镇后楼村，素有“天然生态园”的美称。森林公园总面积公顷，最高点王岩头海拔.4米，公园主体为枕头山的东南向一面坡，内有多条溪流，山势起伏，山峰陡峭，山峦参差，奇峰竞拔，怪石嶙峋珍贵树木和保护动物繁多，气候宜人，现已形成森林生态旅游区，成为人们寻觅山川野趣、回归自然怀抱的好去处。
目前已开发了断崖瀑、马腰寨、蓬砰岭、锅盖梁、红梅岭、水帘洞、狐狸洞等10多处景观，吸引了越来越多的海内外游客。
尤溪罗汉山省级森林公园
罗汉山位于尤溪县坂面乡，森林公园总面积公顷。公园最高点罗汉山海拔.5米园内地质构造复杂，植被状况良好，森林覆盖率较高。山上四季长青风光秀丽、奇峰竞拔、怪石嶙峋、古树参天，国家级、省级保护珍贵树木和动物种类繁多。这里夏无酷暑，冬无严寒，气候宜人，适宜各类森林旅游项目的开展。
大田大谷山省级森林公园
大谷山省级森林公园位于三明市大田县南部，距城关10千米，距永春牛姆林46千米，与永安桃源洞、三明格氏栲国家级旅游区仅百余公里，是闽南与闽西北旅游干线的重要联接点。公园集植物景观、大谷石林、高山草甸、民俗古居为一体，景多类齐，具有独特的旅游资源。
区内峰峦凝翠、林木苍翠、空气清新。交错的谷岭、林立的山岩、飞潺的溪流、叮咚作响的泉水、绿茵如画的山野，金野翻滚的梯田，构成了一幅幅迷人的山水画卷。园内的“金猴观海”、“大谷仙足”、“银鹊鸣春”、“石林罗汉”、“玉柱凌峰”、“群柱争峰”、“竹海石笋”等奇石奇景惟妙惟肖，“拥抱和平”、“双龙戏珠”、“绝壁逢生”、“巨龙盘石”、“迎客古松”等奇木怪树美不胜收。这里的千亩高山草甸酷似“天山绿毯”。站在大谷山顶眺望，新华厦系大埔断裂带形成20多千米长的大峡谷，蔚为壮观。
汀州省级森林公园
汀州森林公园地处闽赣边界，距龙岩市长汀县城38千米、江西瑞金市区45千米。公园总面积.73公顷，森林覆盖率97.79％，是一个以森林景观为主体，融水体、人文、地理、天象景观于一体的客家绿色生态文化、旅游休闲、观光度假、探古访幽的绝佳胜地。
公园内四季长青、风光秀丽、峦峰叠嶂、怪石遍布、古树参天、瀑布成群，是动植物的王国。园内仅植物种类就有科种，有南方红豆杉三尖杉、杜仲、香樟等珍贵树种，还有景观优美的毛狗蕨、杜鹃、青冈栎、黑锥等群落。这里也是野生动物的天堂，有两栖类19种，爬行类48种，鸟类种，哺乳类55种。有珍贵穿山甲、金鸡、水獭、鸳鸯、黄鹂、水鸥、白鹭，还有獐、鹿、狐狸、豪猪、羚羊等。