▲夏坊乡苎畲村红军驻地以“福”形建窗格
一、将军庙“祈福”演戏祈福
夏坊村有个将军庙，供奉财神赵公明，每逢中秋，夏坊村民便自发捐款邀请戏团开展为期7天的戏曲表演活动，以此迎祥纳福，祈求全家平安健康、财源广进。此项活动至今已有40年。
打醮祈福
“平安醮”是以“祈雨求风”为内容，主祭神灵的民间文化朝圣庆典，其目的在纪念道祖，答谢神明的庇护之恩，并祈求境域的平安，驱瘟禳灾。传统的夏坊打醮于农历3月13日开始，历时三天三夜，此时来自四面八方的善男信女便云集将军庙，祈求村庄兴旺、家庭和睦、族人健康。
舞龙祈福
每年元宵，夏坊村会开展传统舞龙舞狮活动，一时间十多条的板凳龙、布龙、竹蔑纸狮于村民自家宗祠出殿，首进将军庙，行拜礼，祈求五谷丰登，合家平安，万事如意。
二、“春社”求福历史渊源春社是最为古老的汉族传统民俗节日之一，距今已有两千年以上的历史，时间为立春之后的第五个戊日，是群众祭祀土地神，祈求丰收的日子。明朝时期，新建村民用樟木雕刻一个社公（高约60厘米、宽约40厘米），置放在新地源李氏祖厅里供奉。
每逢春社日，村里便组织数名男丁请社公入轿，并将社公抬至各村民居住点，沿途敲锣打鼓，颇有“箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存”之风。社公所到之处，村民们随即放鞭炮迎接社公至大厅，再用香灯、茶酒、春社粿供奉，祈求社公保佑全村人财兴旺、老幼平安、五谷丰登、六畜兴旺。
三、“过漾”迎福何为“过漾”
“漾”在客家方言中的读音与“yōng”相近，“漾”原意为水面动荡，“过漾”即亲朋好友齐聚，宾客来来往往，届时村庄便如水波荡漾般热热闹闹。据相关记载，过漾最早起源于明朝，是一种民间祈福活动，至今夏坊乡诸多村庄仍保留着这项民俗活动。“过漾日”村村不尽相同，或为新年，或为村社供奉神佛的诞辰，或为粮食丰收日子。
祭祀游神
过漾的重头戏便是“祭祀游神”。村民会将寺庙的神像抬出巡游周边，穿越村庄的大街小巷，所经之处，家家户户焚香点烛，迎神接福。据说菩萨所到之处便能保五谷丰登、家宅平安。过漾新风
以前，每逢“过漾”，家家户户便大摆筵席，邀亲朋好友、远道嘉宾入席吃酒，且以客多菜盛为荣，铺张浪费之风盛行。如今，移风易俗整治工作已见成效，村民们普遍接受了从简‘过漾’。在保留传统习俗精神内核的同时简化流程，为酒席"瘦身"，为人情"减负"，着力倡导扬“新风”、接“新福”、迎“幸福”。
四、“样样都福”豆腐都福
依福建客家口音，“豆腐”与“都福”谐音，“漾豆腐”更有“样样都福”之意，加之漾豆腐口感浓香软嫩，清爽可口，风味十足，故鳌坑漾豆腐制作工艺已经千年沿续至今。据传后周年间，佛教盛行，鳌坑圩位于四县交界，鳌坑村天台山、华宝山寺庙香火盛行，香客来往众多，善男信女上山祈福之际都会吃上一口漾豆腐，久而久之，豆腐便与祈福紧密联系在一起。
制作工艺
先将当地种植的黄豆放到石磨上磨粹，用筛子把黄豆皮筛出来，然后用鳌坑天台山的山泉水浸泡4至12小时，浸好后用石磨磨成豆浆，将豆浆装入过滤袋中，不断倒入大锅烧开的开水，并在木桶里来回不停晃动，洗出细匀的豆浆，弃除豆腐渣，再把豆浆倒入大锅煮开后，装入木桶里。最后，加入一种特殊植物熬制的游浆作为酵母，使豆腐的蛋白质凝结成“豆腐花”后，装入木框内压出过剩的水份，即成游浆豆腐。将做好的游浆豆腐切成方寸小块，用竹筷在豆腐中间挖出一小洞，填入事先备好的馅料。馅料的选用依个人口味而有所区别，常用瘦肉、大葱，切粹捣烂，加以适量食盐等佐料。再将成型的漾豆腐放入猪大骨熬制而成的猪骨汤中慢煨，起锅装碗放入富有“灵魂”的特制调料即可食用。一饱口福
冒着热气的漾豆腐忍不住要进口，不停嘶嘶地吸气让舌尖感受漾豆腐的鲜、香，佐料的麻辣。一开始，总是来不及细细咀嚼就吞进肚子里，但鲜美的味道也在囫囵吞下的时候，由舌尖传到了四肢百骸。若再喝上一杯地道的鳌坑水酒，那滋味，辣、鲜、香，甚是悠哉。
建党百年来，夏坊乡赓续红色基因、传承革命薪火，深刻演绎着“福”的文化精神，它不仅是美好的祝愿和期盼，更是为民谋福祉的动力，日常工作生活中的具体落实。我们期待着，在这片红色土地上有着更多有关福文化的创造和实践。▲郭子良《万福攸同》
来源：夏坊乡
编辑：罗娟
审核：石秀苇
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