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入夏以来，墟市囚禁总局请求各地墟市囚禁部门巩固对雪糕等冷冻饮品的囚禁，进一步加大对雪糕临盆谋划企业的监视审查和雪糕产物的监视抽检力度。据开端统计，年上半年，各级墟市囚禁部门共布局监视抽检批次雪糕产物，实验项目囊括卵白质、香甜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总额、大肠菌群、和尚氏菌、单增李斯特菌等。个中，检出不及格样本15批次，不及格项目为菌落总额、大肠菌群、单增李斯特菌和卵白质。抽检不及格的重要起源，是临盆加工经过卫生前提操纵不到位，或许产物在输送、蕴藏、出售次序不范例职掌引发的微生物玷污。对发觉题目的企业和不及格产物，属地墟市囚禁部门均已照章处分。冷冻饮品（雪糕）监视抽检不及格产物消息墟市囚禁总局请求各地墟市囚禁部门不断巩固对雪糕等冷冻饮品临盆谋划企业的监视审查和产物监视抽检，严厉查处守法违规举动，保证雪糕等冷冻饮品德量平安。
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