厨艺比拼middot展现自我凤冈县第

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5月17日,凤冈县第二幼儿园举行了“厨艺比拼·展现自我”糕点比赛活动。幼儿园食堂四位师傅参加了本次比赛,邀请了部分教师及大班幼儿作为评委参加活动。

活动在副园长安梅的致辞中拉开了序幕,要求参赛者在规定时间内现场制作2道成品(面点+炒菜,其中炒菜原材料为土豆),由在场教师及幼儿现场评判。

参赛的四位师傅结合幼儿的年龄特点,以营养健康为宗旨,精心制定食谱,准备新鲜食材,她们一个个技艺娴熟、操作规范,火候掌握的恰到好处。在完成了烹制后,还对自己制作的点心特色、口味、对幼儿的营养价值等方面进行了全面的介绍。

厨师风采

美味菜肴

师傅介绍美食

十位来自大班的小评委们通过看、闻、尝,投票选出自己最喜欢的菜肴,其他评委们从操作规范、营养搭配、制作创新及色香味等几方面进行了综合投票,最终评出了一、二、三等奖。

小评委品尝菜肴并投票

教师投票

小评委统计票数

为获奖者颁奖

园长龙海燕作活动总结

本次活动充分展示了厨师们别具一格的厨艺,每位厨师的业务技能都得到了极大的锻炼和提高,增进了相互之间的厨艺交流,调动了工作的积极性,从而以更高的技能技巧为幼儿服务,促进幼儿的健康成长。

图/文/编辑:夏瑜

审核:龙海燕

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