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#三明#三明，是福建省辖地级市，享有福建“绿色宝库”的美誉。三明地处闽中和闽西北结合部，属于中亚热带季风气候区，四季分明、雨量充沛。三明有玉华洞、闽江源、仙人谷等著名景点，除此之外，三明还有许多其它的特色美食，下面我给大家介绍几种三明的特色美食，希望大家喜欢。
一、沙县小吃
沙县小吃是三明市沙县的一种特色美食产品。沙县的种类繁多，如有云吞，蒸饺、炒面、烧麦、肉包等等，味道都非常的好，在三明吃过沙县小吃的人，无不赞不绝口，名不虚传。
它不但流行于三明市，在全国各地甚至国外都能看到它的身影，它的味道鲜美、风味独特、经济实惠，受到许许多多食客的喜爱。
二、宁化生鱼脍
宁化生鱼脍是宁化的一种特色美食，它的历史悠久，距今已经有多年的历史了。它是以鱼作为主要原料，经过厨师的精心制作而成。制成的鱼片特别的薄，吃起来鱼肉细嫩、味道鲜美、风味独特。
它还含有丰富的蛋白质、脂肪、铁等多种营养元素，还具有清热降火、滋阴平肝、促进食欲等作用，色香味俱全，受到许多食客的喜爱。
三、芋饺子
芋饺子是福建、浙江等地的传统面食，在三明也极为受欢迎。它是选用芋子、地瓜粉等作为主要原料，以鲜肉、葱花、盐等作为馅料，把芋子加工做成面皮以后，包入馅料手工制作而成。制成的芋饺外形呈紫色、香气飘飘、诱人食欲，吃起来滑爽可口、肉质鲜嫩，还有一点弹性，风味独特，吃完让人念念不忘，在家也可以做着吃，深受喜爱。
好了，以上就是我给大家介绍的几种三明美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，三明除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；